强服务拉消费 四川茶楼茶馆有了管理规范 近日，四川省市场监督管理局发布《茶楼茶馆管理规范》（以下简称《规范》），即将于12月1日正式实施的《规范》，用标准化细则规范茶楼茶馆的运营和管理由此，作为中国茶馆发源地的四川，再次领跑全国茶楼茶馆业。
中国茶馆看四川，四川茶馆看成都《规范》的出台，将对成都茶楼茶馆业带来哪些积极影响？对繁荣市场、拉动消费、推动现代服务业发展有无实效推动？带着问题，记者连日走访成都多家特色茶楼茶馆，在传统与新兴、旧约与新规之间寻找答案。
茶馆行业复苏 管理规范以标准化提供助力“十步一茶楼，百步一茶馆”四川茶楼茶馆之多，国人皆知而成都茶馆，无疑是行业翘楚全川5万余家各色茶馆，有2GMG万余家聚集在成都，茶馆密度、五星级茶馆总数等多项指标均名列四川第一。
一杯茶，“泡”出一座城的休闲性格，更“泡”出一个蔚为壮观的现代服务产业坐落在宽窄巷子的“可居茶介”，是全国首家五星级茶馆推开两扇古时中举人家方能使用的清代“文门神”木门，这座独立的川西老宅院里，茶香四溢。
汉砖宋石，明清牌匾和楹联，还有不知多少年岁的老家具，组成大小七个风格相近又不同的茶室在悠扬古筝乐声里，咂一口四川本地老品牌川红，再怎么“卷”的都市繁忙日常，这一刻也成了风雅与星级茶馆对应，散布在成都各处的小茶馆，代表的则是浓郁城市烟火气。
人民公园鹤鸣茶社、浣花溪公园河边茶社、府南河边密密匝匝的小茶铺，几十块钱的盖碗、十来块钱的GMG素茶，可以喝到茶汤发白鼎沸人声里，万般生活得以分享，各路信息互动传递，活脱脱一个不依赖手机和移动技术的“线下互联网”。
“我对成都茶馆的生意还是长远看好”宽云茶坊杨经理表示，自己对《规范》是非常认可的，“没有规矩不成方圆，任何一个行业皆如此市场不好的时候，更不能把服务做水了，尤其是像茶馆这样的成都服务窗口行业如果大家都能严格按照规范的要求，提高服务质量和水平，长此以往这门生意依然是好生意。
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”《规范》解读：四川省茶馆协会秘书长、成都市茶业工会主席张涛表示，《茶楼茶馆管理规范》创新和提升了茶楼茶馆行业规范发展、科学管理的新高度涵盖筹备管理、人资管理、服务管理、营销管理等内容，运用GMG科学的方法和手段，用标准化来规范茶馆的运营管理，实现高效优质、高产低耗。
“《规范》将会为发展茶楼茶馆业，打造品牌茶馆和特色茶馆，提供强大助力和支撑” 明确定义无人智能茶室 管理规范引导新业态健康发展近几年，一种全新的茶馆业态出现在包括成都在内的国内城市无人共享智能茶室，依托移动互联网技术，营造私密茶饮空间，重新定义了四川茶馆的消费场景。
在新出台的《规范》中，特别对此类茶馆新业态予以了清晰定义日前，记者来到金牛区北站西二巷中国西部高级定制中心4楼，这里是“树小舍”无人茶室高级定制店的所在使用预订小程序，选定“青鸾”茶室，点击预订即可选择使用时长，2、4、6、8小时套餐以外还有1小时续费选择，其中GMG4小时套餐价格为128元，略低于中高档茶馆。
目前经营状况良好，正在积极筹备扩展”《规范》解读：智能化茶楼茶馆应采用智能GMG化设施设备，24小时无人值守，实现智能化管理、自助化服务要求应建立各类应急预案，包括而不限于疫情防控、火灾、停水、停电、停气、滑倒、烧烫伤、地震、防汛等。
选址应优先考虑环境适宜且交通便捷的地方，宜根据商圈（区）原则来选择，如文旅区、商务办公区、卖场聚集区等人员往来众多的区域 成都日报锦观新闻 记者 蔡宇 孟浩 摄影报道 责任编辑 何齐铁 实习编辑 卢娅芮
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