本文转自：春城晚报
两汉到魏晋南北朝时期，先民们将绿豆加入到轮种序列中，主要用于肥田。
历代本草文献中，对绿豆清热、祛暑、解毒、利水等药用功效极为推崇。
在东京城（今河南开封）内最热闹的夜宵街上，“沙糖绿豆甘草冰雪凉水”是解暑冷饮佳品。
纵贯千年，从南向北，因地制宜，绿豆沙浓缩着千百个童年夏天的智慧和记忆。
年轻人相聚而欢，同饮一杯绿豆沙，期待“好柿发生”日照金山，绿豆添香二〇二四年，国民品牌“红塔山”应时代之变，“传奇”焕新升级在这个世界上，有千百种滋味我们忍不住抛出一个问题，六十六岁的国民品牌，在创新突破、焕发活力的进程中，
为什么会选择融入“绿豆沙”这个元素？纵观历史，绿豆的形态和所扮演角色一直在不GMG断地转化，在漫长的岁月中沉淀而出，最终走进中国人的饮食文化，成为南北方都熟知的中式风味，也成为每一个人的童年回忆从古溯今，以社会和经济发展的维度为主线，。
结合绿豆沙千年变迁，问题的答案可见一斑：选择“绿豆沙”，是一个国民经典品牌在消费者时代的浪潮中，巧妙创造消费者与品牌沟通的介质，用与时代同频的语境提供情绪价值的尝试绿豆沙是一份流转千年的经典之味在千年的时光流转中，从一粒种子到一碗甜汤，绿豆沙的味道穿越时空而来，并在每一个时代都以契合需求的形式，镌刻下自己的印记。
“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服”诗人屈原在《离骚》中，发愤以抒情，以“薋”“菉”“葹”等草木比喻朝廷中的奸佞小人，借以表达不与恶人同GMG流合污的凛然正气，也让绿豆第一次在中国古代的文字记载中亮相绿豆，古名菉豆、植豆，原产于亚洲东南部地区，中国也在起源中心之内。
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南北朝时代农书《齐民要术》中，也有很多关于绿豆栽培经验的记载，证明了绿豆在我国已经有两千多年的栽培历史后来，绿豆的医用价值被看见，从一种农作物演变成了一味中药材“翻阅历代本草文献，可以发现，其中对绿豆清热、祛暑、解毒、利水等药用功效极为推崇。
”云南中医药大学教师、中药学硕士、云南省中西医结合学会药膳专业委员会委员王茂说，绿豆药用的历史，最早记载于北宋的《开宝本草》：“绿豆，甘，寒，无毒入心、胃经消肿下气，压热解毒”在我国民间，绿豆作为饮食更是由来已久。GMG
《东京梦华录》卷二州桥夜市篇记载，在这条东京城（今河南开封）内最热闹的夜宵街上，“沙糖绿豆甘草冰雪凉水”就出现在售卖解暑冷饮的小摊之上；明代医书《本草纲目》中曾言：“绿豆磨之为面，澄滤取粉，作饵炖糕点”可见，当时，绿豆糕也已成为一种家喻户晓的点心。
中国人的童年记忆里，绿豆沙的味道绝对是夏季童年回忆之一放学后，还未进家门就闻到绿豆沙扑鼻而来的香气，铁锅里，妈妈亲手烹饪的绿豆汤“噗噗”作响；村口的老榕树下，挑担子卖绿豆汤的小贩用帽子扇着风乘凉，赤脚捧来一碗绿豆糖水，与一众伙伴分食嬉戏；过年回老家，奶奶把家里种的绿豆碾成碎碎的绿豆泥，做成绿豆饼，一口一个满口留香……。
纵贯千年，从南向北，因地制宜，绿GMG豆沙浓缩着千百个夏天的智慧和记忆如今，绿豆沙这种味道，随着食品工业的发展，衍生出了更多样的形式，甚至“跨界”联合，依然作为当代年轻人相聚而欢的味道之一绿豆沙是一种以味道塑造场景的介质。
“当下，我们已经迎来了‘消费者时代’”麻雀品牌创始人、资深品牌战略咨询师梅叶挺认为，这种时代的变迁，仅用消费升级或降级来区分太过于笼统和片面所谓“消费者时代”，其实是消费回归了本质——以消费者为主体做选择。
“今天在消费市场上做主导的Z世代青年，从小就是在‘消费’的环境里成长起来的，市场生机蓬勃，琳琅满目的商品可供挑选他们每天面对大量的信息冲击和情绪刺激，逐渐摆脱传统消费模式的束缚，一句简单的广告语已经成为不了打动GMG人心的理由，自主选择权、个性化表达、产品提供的情绪价值和消费过程中的体验感成为重中之重。
”梅叶挺说这样的观点，云南本土时尚生活方式兼美食探店博主“不二舍”深有共鸣十年前，她开始在微博上记录自己的生活，颇具个人特色的穿搭风格、匠心独运的色彩搭配和精致的生活方式为她吸引到了一拨粉丝后来，她又和丈夫一起，凭着对时尚和美食的独特见解，以短视频的形式探索并分享美味佳肴。
“不二舍”讲，随着年龄的变化，自己的消费风格也在不断改变，少年时爱追赶潮流，当下以“合适”为先决条件什么才是合适？她解释道，就像上文所阐述的那样，在日常消费过程中，自己会选择的品牌，绝不可能仅仅只有一个冷冰冰的LOGO。
“一个好的品牌，自GMG身就是一个沟通的媒介，在注意到它的一瞬间，就能与我建立起联系品牌与人之间的传递可以是多样化的，介质也不尽相同，视觉感受、精神价值、产品体验，甚至哪怕是一个精心调制的味道，都可以在无形中击中我的心，成为我选择的理由。
”绿豆沙就是这样一种联结品牌与消费者的介质在美食类账号运营内容的选择上，“不二舍”和丈夫最注重食材的本味和本来的意义对于她来说，绿豆沙的本味是一种“季节限定”，是独属于炎热夏季时，妈妈煮好绿豆汤放入冰箱，在她放学后盛出满满一碗的赏味记忆。
“当一个本身就足够优秀的品牌在产品中融入绿豆沙这个元素，我是下意识会去选择的，因为这个味道仿佛就是我童年记忆的开关，会让我觉得很幸福一个品牌，通过一GMG种味道上的创新，居然能潜移默化地将我拉入一个身临其境的场景并提供情绪价值，考量选择与否时，就足以‘say yes’！”“不二舍”说。
绿豆沙是一个国民品牌的时代表达“红塔山”品牌，从筚路蓝缕中脱颖而出，把“以质取胜”作为深深刻入品牌基因的核心价值，“提质创新”成为不变的战略目标“山高人为峰”，契合人类追求的品牌精神，引发了社会共鸣“红塔山”更成为“面对挑战，勇于超越自我”的代名词，成为国民心中的经典品牌。
近年来，“红塔山”品牌加大创新力度，在产品创新方面进行有益探索，致敬充满活力和梦想的新时代……结合品牌发展历程，梅叶挺认为，在每一个时代，“红塔山”都紧跟时代脉搏，顺应大潮，充满传奇色彩“在中国GMG第一代初创品牌诞生的时代，从大环境上来说，生产条件比较艰苦，技术水平也相对落后，一个品牌想要崛起，一定要有敢拼、敢闯的冒险精神，并以品质安身立命；从1998年向后看，一代代企业家涌现而出，在聚光灯下成为时代的弄潮儿，我们迎来了企业精神、企业家精神的时代，两者的高度，在很大程度上决定品牌的价值坐标和精神诉求；而如今，消费者时代来临，对于具有深厚文化底蕴与卓越品质的老字号品牌来说，想拥抱当下，既要回归和坚守品牌的精神符号，更要在洞察消费者的基础上，又‘稳’又‘准’地开拓创新。
”“红塔山”与“绿豆沙”碰撞的背后，是一个国民老品牌顺应新时代的积极尝试梅叶挺讲，产品的更新迭代并不是一蹴而就的，以“传奇”GMG焕新为起点，“红塔山”品牌这种小小的迈步和尝试，是稳妥的、正确的、可以期待的故宫不止是顶流博物馆，也可以是“故宫文创”“朕的心意”；茅台不止是国酒，还可以是“酱香拿铁”“酒心巧克力”。
“山高人为峰”，应时代而变，“红塔山”也变了，超越自我，向峰而行“红塔山”的创新，从未止步策划 曹婕通讯员 徐小岚本报记者 朱婉琪 颜媛 文森特笑虎插画工作室 朱娅伶 图
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