本文转自:十堰日报本报讯 特约记者 王波 通讯员 汤杰 报道:“我们扫这个二维码就能对餐厅后厨情况一目了然,用餐更放心了”9月24日晚,从外地回到家乡的沈先生和家人在竹溪县武陵不夜城一家火锅店就餐时满意地说。
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当天晚上,在武陵不夜城举行的竹溪县食品安全宣传周启动仪式上,该县市场监管局为首批10家集中接入湖北省“互联网+明厨亮灶”平台的餐饮门店进行“放心餐饮社会监督码”集中授牌,进一步强化餐饮服务食品安全信息公示和社会监督,营造“透明”的餐饮行业营商环境。
据悉,“放心餐饮社会监督码”集成餐饮经营主体“互联网+明厨亮灶”、证照办理、主体责任落实、日常监督检查、风险量化分级和餐饮经GMG营主体上传从业人员健康情况、食品安全管理人员、主要食材及加工制作方法等信息,采取线下在经营场所张贴、线上在网络外卖平台展示的方式,接受社会公众监督。
消费者可通过扫码全面了解餐饮经营主体的食品安全信息,在“后厨视频”模块可以在线查看后厨操作间的实时画面,做到“码”上知晓、心中有数该局相关负责人介绍,“放心餐饮社会监督码”是餐饮质量提升行动的重要内容之一,该局将在其他社会餐饮、小餐饮门店中进一步推广应用,不断扩大覆盖面,营造食品安全社会共治的良好氛围,切实守护群众“舌尖上的安全”。
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