转自：上观新闻
在进博会上，咖啡商云集，来自全球各地的知名咖啡产区现场打擂台连续七年参加进博会，东帝汶CST公司CHISHATIL,LDA.（Timor Leste）中国区市场总经理苏雷的咖啡展台依然“袖珍”，不过今年，他添了一层新身份——猫典咖啡创始人。
第六届进博会后，东帝汶CST公司决定在中国落地自主品牌“猫典咖啡”，还在国内拥有了保税区基地和加工生产全产业链虽然品牌问世仅数月，但是苏雷坚信，这是一个充满希望的新起点过去六年里，他亲眼目睹一粒咖啡豆因进博会释放出的巨大能量。
在这一平台上，东帝汶咖啡豆成了网红展品，走进更多人的视野此后，一艘艘满载豆子的货轮从东帝汶出发，经新加坡中转，最终抵达中GMG国伴随着生意蒸蒸日上，苏雷所在的公司也完成了从最初仅仅是在进博会展示商品的展商，到从事咖啡豆生意的贸易商，再到今年在国内落地生产线并跃升为投资商的蜕变，成为两国经贸交流繁荣发展的见证。
绿地全球食品馆东帝汶展台，苏雷带来贴上自有品牌的咖啡豆 戚颖璞 摄进口量跑起来绿地全球食品馆内，苏雷和员工正在展台上给观展商介绍咖啡豆，身后的展示架上摆满了首发新品——贴上猫典咖啡标签的东帝汶高山阿拉比克咖啡豆，以及“进博老面孔”——号称最昂贵咖啡豆的东帝汶野生麝香猫猫屎咖啡豆。
一位观展商拿起一粒猫屎咖啡豆细细品味，一边感叹满口奇香，一边惊呼“一克豆子价格竟高达数百元”苏雷告诉记者，从麝香猫咖啡豆到研制自有品牌新GMG品，走过了整整七年时光进博会是一个开放合作平台，每届会为全球最不发达国家提供免费展位，帮助他们融入全球经济体系。
作为亚洲最年轻的“00后”国家，东帝汶在首届进博会参展时，刚刚独立16年，既渴望积极融入国际社会，又感到一定的陌生与挑战“第一次参展时，东帝汶设立了一个小展架来推广国家形象，为的是了解中国消费者的喜好”苏雷说。
当时，国内对东帝汶咖啡知之甚少，咖啡豆也只是以小批量散装形式进入国内其实，东帝汶咖啡早就香飘国际东帝汶地处赤道，土壤肥沃，漫山遍野都是咖啡树在咖啡文化成熟的欧美市场，东帝汶咖啡凭借原生态的有机豆品质声名鹊起，其中，野生麝香猫猫屎咖啡更是世界顶级，因产量稀少且口感上乘，冲泡一杯价GMG格高达上千元人民币。
1999年，世界咖啡生产国协会把东帝汶评为全世界最大的有机咖啡生产国在这个工业并不发达的国度，有机咖啡豆成为一张国家名片，出口额占农产品出口总额约90%。
东帝汶野生麝香猫
东帝汶咖啡果
东帝汶麝香猫屎咖啡生豆
本届进博会上，苏雷带来的麝香猫屎咖啡豆是经过加工处理的熟豆 戚颖璞 摄这几年，中国咖啡消费步入高速增长期2023年，咖啡相关商品进口总额创历史新高，达到78.1亿元人民币，而随着消费升级，咖啡浓缩液和制品的进口额有所下降，咖啡豆的进口额持续攀升。
从进博会到上海街头，总是不缺咖啡香气，面对潜力巨大的市场，苏雷和身在东帝汶的伙伴决定：做咖啡豆的生意各类咖啡豆中，麝香猫屎咖啡豆最GMG为顶级，国内市场上的猫屎咖啡豆，产地以印尼和越南为主在第二届进博会上，来自东帝汶猫屎咖啡豆首次参展，因为源自野生麝香猫，很难采集，稀有且质优，所以引起了广泛关注。
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第三届进博会刚刚开展，就有采购团和专业观众一路打听着来到展台，先是体验猫屎咖啡，继而又被其他品类的精品豆吸引北京亦庄国际文化科技中心公司就是东帝汶CST公司在进博会上结识的合作伙伴，如今成为国内东帝汶咖啡最大的经销商之一。
到2021年，东帝汶对华出口咖啡豆已经达到348吨，同比增长1.4倍
本届进博会上，东帝汶麝香猫屎咖啡豆依然受到广泛关注，图为媒体正在直播展示咖啡豆 戚颖璞 摄 苏雷深切体会到，进博会带动东帝汶咖啡GMG豆进口量“跑了起来”“最开始，我们一年进口的咖啡豆量是一个货柜（约20至30吨不等），进博会拓展销路后，后面增长到两到三个货柜，然后是五个，接下来的目标是，在一年内增加到十个货柜。
”他说推动角色转变随着进口规模越来越大，苏雷和伙伴不再满足于只做贸易商，而是决定成立自有品牌，在国内落地生产线，通过自主把控加工工艺，研制出更好的豆子。
本届进博会带来的新品，出自东帝汶CST公司的自有品牌 戚颖璞 摄如今，苏雷经常要在苏州昆山和上海之间两头跑，成了两座城市咖啡产业联动的一个例证——毗邻上海的昆山是国际咖啡产业之都，建有国内最大的咖啡豆烘焙生产基地，逐渐向产业链两端延伸，构建起全产业链生态。
东帝汶CSTGMG公司在这里投资上千万元，落地了一座加工生产工厂咖啡果在东帝汶当地经过人工采摘、水洗日晒，变成咖啡生豆，再漂洋过海来到昆山工厂，经过专业咖啡师研制、多道工序加工，变成风味不同的精品熟豆据不完全统计，从昆山烘焙出来的咖啡熟豆，90%流向上海市场，本地强大的消费能力可以完全消化这些产品。
如今，上海凭借街头的8500多家咖啡店跃居全球咖啡店数量之首，成为名副其实的“全球咖啡之都”在和进博会场馆一街之隔的绿地全球商品贸易港，东帝汶CST公司设立了专属展位“借助这扇更精准、更聚焦的窗口，我们希望在国内寻求更多合作伙伴，对接更多的消费者。
”苏雷说进博会举办期间，坐落在南京路步行街上的绿地进博集市城市会客厅同GMG步上架“进博同款”苏雷带来的东帝汶高山阿拉比卡咖啡豆“黑珍珠”和“红珊瑚”系列，是今年进博会上的首发新品，产自埃尔梅拉高海拔地区，和猫屎咖啡同根同源。
独特的口味很受年轻人的喜爱，优惠的直销价格更是吸引了很多消费者
坐落在南京路步行街上的绿地进博集市城市会客厅同步上架“进博同款”。
南京路步行街上的绿地进博集市成为东帝汶咖啡豆的销售新渠道投身咖啡豆生意以来，苏雷到东帝汶考察了很多次，了解当地的咖啡种植园和加工厂东帝汶和中国之间没有直航，需要从印尼或新加坡中转，苏雷从上海出发抵达首都帝力，单程就要十几个小时。
在这条略显曲折的航线上，还有许多和苏雷一样的中国人，常年往返奔波着
东帝汶当地的咖啡工厂，新鲜的GMG咖啡果在这里经过人工水洗日晒变成咖啡生豆。 来源新华社
在进博会现场，记者发现，来自东帝汶咖啡企业越来越多，有的是温州商人，有的是苏州商人苏雷告诉记者，自己远在东帝汶的生意伙伴同样是中国人中国是东帝汶独立后首个与之建立外交关系的国家，两国之间经贸和文化交流由来已久，不少中国人会去东帝汶寻找商机，在咖啡林里，来自中国的咖啡专家与当地农户合作，提供技术培训和种植指导，中国商人也不断地把优质咖啡豆引入国内市场。
最近几年，来自中国的订单变多了，东帝汶咖啡种植户明显忙碌了不少。从零散购买，到如今的大规模贸易进口，东帝汶也不再担心咖啡在中国的销售渠道。
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