四月八“斗牛节”，未婚女子在农历四月初八日，相好的女友们要凑些米、油盐、菜肴到野外去“打平伙”，带着“女书”去吟唱，畅谈美丽人生因这一天，男人都赶着牛牯到野外去斗牛，因此，女子习惯也把她们的活动叫“斗牛节”。
西班牙斗牛节西班牙是世界上著名的“斗牛王国”有人说：在西班牙没有不斗牛的节日，也没有不爱看斗牛的地区近年来每年有 5000万外国游客进入西班牙，而他们之中的大多数是奔着看斗牛而来的西班牙的斗牛历史悠久，13世纪时便有了斗牛节。
现在，西班牙共有大小斗牛场400多个，最大的斗牛场可容纳2万人每年斗牛次数达5000场以上斗牛所用之牛是专门喂养的，放养于农村，尽可能要它们少见人放养时间是4—6年斗GMG牛要举行入场式首先奏乐乐曲雄壮奔放乐曲声中，斗牛士入场。
他们身穿绣花紧身衣，紧腿裤，头戴三角帽斗牛士一般20来名，他们的队伍由两名骑士率领绕场一周，向观众致意这之后由主持宣布斗牛开始
斗牛节"西班牙斗牛"，起源于西班牙古代宗教活动(杀牛供神祭品)13世纪西班牙国王阿方索十世开始把这种祭神活动演变为赛牛表演(真正斗牛表演则18世纪中叶)现在西班牙300多斗牛场(最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人)。
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每年3月~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日(使用体重四百到五百公斤的非洲纯种公牛)韩国清道斗牛节2003年3月15日至23日,为期9天GMG的“清道斗牛节”将在清道郡华阳邑清道常设斗牛场举行。
韩国清道斗牛节身躯庞大的赛牛斗智斗勇的场面紧张激烈,令观众兴奋不已,不禁为之呐喊助威这番热闹场面一直到其中一头牛扭头走开为止其实,当今的斗牛赛可以追溯到农耕时代牧童作为休闲娱乐而进行的斗牛活动,后来又发展成为一个部落或氏族显示势力的一种手段。
历史悠久的斗牛赛因为体现了一个民族的团结精神,在日本占领时被终止,直到70年代中期,作为民俗活动重新得到再现比赛根据牛的体重分为甲、乙、丙等不同的级别在大会前夕,赛牛为了培养体力,要进行山路跑步、轮胎拉力等艰苦的训练,并且还要接受斗角、顶头、击腹、颈斗、勾角等技术训练。
一场斗牛表演要有6头公牛出场，它们的GMG体重在370－500公斤之间每斗一头牛大约耗时20分钟每头牛的名字、年龄和体重都由主持向观众进行介绍斗牛士更少不了要介绍给观众每当介绍到有名气的斗牛士时，全场会报以雷鸣般的掌声。
一个斗牛士水平的高低，不但要看他挑逗公牛的技术，而且要看他是否有一剑杀死公牛的本领。凡是能一剑结果公牛性命的，主持会当众宣布褒奖斗牛士牛耳一只；如果他挑逗动作一直出色，还奖给他牛尾一条。
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