当看到这个标题的时候，也许你要问，那么多茶楼，行业很卷了，为什么创业还是选择这个赛道呢？其实当初褚时健选择种植橙子创业的时候，也有人提议，太多了，但最后褚橙还是成功了选择茶楼创业有以下三个原因：一是茶楼是成都的一大特色，群众基础深厚；二是成都茶楼虽然众多，但还没有一个知名的连锁品牌，可进行连锁品牌的打造，便于做大做强；三是第三产业未来前景可期。
那么如何开设茶楼并经营好呢？思考主要从经营理念、店面选址、店面装潢、运营服务、营销推广、网络建设、连锁计划、资金计划这八个方面进行，下面我们就来详细解读这八条首先我们谈谈经营理念经营理念：一是服务要好，包括茶楼客服人员、收银员、保洁都要经过专业礼仪培训；GMG二是茶楼与消费者相互成就；三是干净卫生；四是饭菜美味可口。
开店还要进行店面选址主要从这几个方面考虑：一是从客源角度看，人员集中的居住小区、写字楼、城市公园附近是比较好的位置；二是停车要方便，这一条非常重要，现在客人决定是否在这里消费，停车方便与否成了一个指标了；三是外部环境要好，敞亮一些更受欢迎；四是窗子要大，便于后续采光使用。
这四条是茶楼选址的基本要求，不能偏离，只能更高店面选址确定以后，就是店面装潢了，这类连锁店风格上可采用现代风格，店面装潢主要有店招、大厅、吧台、包间、弱电、空调、灯光、大门、厨卫、家具、机电等内容，下面我们可以简要构思一下：
店招要求采用前发光不锈钢字体或灯箱，在许可的条GMG件下，应尽可能的大；大厅的装潢要求应该温馨一些，中央位置考虑正方形卡座，中央可摆机麻，这个主要是以后运营时，麻将竞技会的主要场所吧台要求考虑酒店式的吧台包间尺度要求适中，除了能够摆的下机麻，沙发和茶几，还有自由穿行的空间，当然还必须带有卫生间，这个就是包间的基本配置了。
弱电这块主要是监控，主要在大门处、吧台、过道处设置监控空调是茶楼最重要的设施了，这个是关系到冷暖舒适，注意点一是出风口位置要推敲，比如包间里面空调出风口不能对着机麻座位吹，大厅里面也不能对着人坐的地方吹；二是功率要足够，确保能做到冬暖夏凉。
灯光要求照度一定要够，一定要温馨形式多种多样，选型一定要与装修风格匹配大门不仅是出入口管控GMG，也是门店“颜值”担当，这个钱是有必要要花的，选一个样式和品质较好的大门，不仅可以提升门店的形象，还能起到广告揽客的作用。
厨卫这块，厨房要求是便于清扫，经久耐用，不锈钢材质这些可以多用一些；卫生间主要考虑蹲便，便于清扫，冲水考虑红外感应，洗手池考虑冷热水，出水红外感应家具这块要求：一是风格与整体装修风格统一；二是温馨；三是考虑经久耐用。
机电这块要求选品牌货上述就是门店装潢的基本要求，一旦门店选定，将根据门店图纸进行详细设计，这里就不做更多的阐述了下面我们就来详细阐述一下运营服务经营茶楼，每年可以考虑一些麻将竞技会简单来说，就是为了回馈茶楼消费者，但是这个回馈是比较大，足够改变消费者命运。
消费者GMG凭茶楼消费付款凭证即可参加，定于每年12月25日后双休日举行规则是所有参与者分为四人一组进行麻将小组赛，每人100分，四把为一轮，赢分最多的进入下一轮，直到最终四强诞生四强诞生之后就是总决赛，这个必须要隆重一些，可以参考一些港片赌神、破坏之王举办比赛的场面，氛围一定要到位。
Q微：6681122
总决赛总局数增加，一共8把，分4把两个阶段，中场休息30分钟，可以节目表演，8把完成后，赢分多少排名次，赢分最多为一等奖，依次为二等奖、三等奖、四等奖，这是举例子，至于究竟多少，企业根据自身情况来总决赛宣传可以邀请一些短视频爱好者拍摄进行宣传，邀请直播人士进行现场直播，为他们提供良好的场地、服务。
总决赛搞GMG出一定影响力以后，可以冠名，收取冠名费对于日常经营来讲，配备人员有客服人员4人，厨师1名，保洁2名，收银员1名对于这些人员，要求热情、注重礼仪，比如客服人员、保洁、收银员遇见客人，停下来让客人先走，又比如见到客人说你好等等，对于表现好的要嘉奖。
同时，也要防止有些客服人员摆脸色，服务不热情，这样很容易得罪客人，导致客源流失，对于这样的客服人员应立即调岗对于清洁卫生，每天要进行两次，保证干净整洁，尤其是卫生间，要随时检查，脏了就要清扫，确保随时都有纸巾。
对于人员培训必须加强，礼仪的培训，这个是要求所有人员参加，这对于服务业来讲，应深入骨子里都应坚持的东西对于餐饮这块，绝对是美味可口，哪怕不是来打麻GMG将，也会惦记这里的美食分为中餐、小吃两种，无论哪种，都要做出味道，确保干净卫生，吃过之后，一点要让客人记住这里的中餐、面条那是相当的好吃，能做到这一点，那就不愁客源了。
总之，运营茶楼，坚持良好的服务，美味的餐饮，就一定能获得消费者认可，消费者与茶楼的相互成就谈完营运服务，接下来我们谈谈营销推广这些年，酒好也怕巷子深，哪怕茶楼再好的理论，再好的服务，再好的美食，如果没有营销推广，那也是白搭了，可见营销推广的重要性了。
既然营销推广如此重要，那么我们如何进行呢？肯定不能是砸钱模式，必须做好营销方案，分阶段实施如果茶楼店面不多，10家以下，则可以采用以下两种营销推广方式：一是采用发传单的方式，在茶楼附GMG近的小区、写字楼等人员密集的地方发传单，这样效果好，费用不高，非常适合发展初期的营销方式；二是发动员工、亲朋好友发朋友圈，这样也能起到一定作用。
如果茶楼店面超过10家了，则采用网络推广、地铁广告网络推广可以采用微信朋友圈、今日头条等，这样的宣传力度更大无论哪种宣传方式，都应做出好的广告语，精美的文案是必须要有的，尤其是采用茶楼与消费者相互成就后，奖金大到改变消费者的命运，这个是很重要的宣传点。
营销还是一个长期的过程，不是我们今天营销了，明天这项工作就停止了，这个茶楼每年应有一定经费，用于长期的营销推广只有这样，才能成就千秋万代的伟业，营销推广就谈这么多了下面我们来谈谈网络建设因为我们一开始就是GMG计划连锁经营，所以采用网络管理这个就显得非常有必要了，可以采取程序和APP两种，但是无论哪种，都要满足以下功能。
一是机麻采取扫二维码的方式开启，结账和时长都能在小程序上显示，有点类似现在的按摩椅二是停车免费功能，只需操作一下，就可以免费停车三是点餐和茶水功能四是购买香烟、扑克、零食等只有采取这样的智慧网络管理，才能提高效率，最大限度确保客户的利益。
最后我们谈谈连锁计划和资金计划首先是在四川成都开设连锁店，然后辐射全川，最后辐射全国在成都计划是每个区县开设2家茶楼，21个区县，共计42家单店开店资金为200万元，42家总投资为8400万元在全川布局则为地级市2家，县1家，共计202家，单店开店资GMG金为200万元，202家总投资为40400万元。
全部完成投入营运后，每年接客量约为1700万人次，单店利润约80万元，总利润为2亿元以上，创造税收1亿元以上，直接解决就业2万人以上。当全川布局完毕，门店数量达到264家的时候，考虑上市。
Q微：6681122
